کیرالم زیادہ چربی، چینی اور نمک کے کھانے پر ایفایس ایس اے آئی کی وضاحت کیوں مانگ رہا ہے
ریاستی حکومت اسکولوں کے قریب جنک فوڈ کی فروخت کو منظم کرنے اور بچوں میں صحت مند کھانے کی عادات کو فروغ دینے کے لیے واضح قومی رہنما خطوط پر زور دے رہی ہے۔
Ebenezer News Explainer DeskExplainers are written from our published summary and its cited sources, then checked against them.20 Oct 2026, 06:11 pmUpdated 1h ago5 min readIndiaIndia
کیرالم زیادہ چربی، چینی اور نمک کے کھانے پر ایف ایس ایس اے آئی کی وضاحت کیوں مانگ رہا ہے
کیرالہ حکومت فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا (ایف ایس ایس اے آئی) سے ہائی فیٹ، شوگر، اینڈ سالٹ (ایچ ایف ایس ایس) فوڈز کی تعریف کے حوالے سے باضابطہ وضاحت مانگ رہی ہے۔ اس اقدام کا مقصد اسکولوں کے قریب غیر صحت مند اسنیکس کی فروخت کو منظم کرنے اور بچوں کی صحت کے تحفظ کے لیے ایک قانونی فریم ورک قائم کرنا ہے۔
سادہ تفصیلات
ایٹ رائٹ اسکول پروگرام 169 اسکولوں میں فعال ہے۔
SNF@School پہل کو 2500 اسکولوں میں نافذ کیا گیا ہے۔
456 اداروں نے ایٹ رائٹ کیمپس سرٹیفیکیشن حاصل کی ہے۔
ایف ایس ایس اے آئی نے 7 اگست 2026 کو ضابطے کا مسودہ شائع کیا۔
حکام چربی، چینی اور نمک کے لیے اوپری حدود کی وضاحت کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔
سرکاری ریگولیٹری وضاحت کی تلاش
وزیر صحت کے مرلیدھرن نے اعلان کیا کہ ریاستی حکومت ایچ ایف ایس ایس فوڈز کی قطعی وضاحت کے لیے ایف ایس ایس اے آئی سے رجوع کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔
فی الحال، جنک فوڈ کی کوئی قطعی سائنسی تعریف نہیں ہے۔ اس سے حکام کے لیے یہ شناخت کرنا مشکل ہو جاتا ہے کہ اس زمرے میں کون سی مخصوص کھانے کی اشیاء کو شامل کیا جانا چاہیے۔
واضح معیار کے بغیر، ریاست کو ان مصنوعات کو محدود کرنے کے لیے قواعد کا مسودہ تیار کرنے اور نافذ کرنے میں اہم چیلنجز کا سامنا ہے۔
حکومت کا ماننا ہے کہ چربی، چینی اور نمک کے لیے سرکاری اوپری حدود قائم کرنا اسکولوں کے قریب مستقبل کی پابندیوں یا پابندیوں کے لیے قانونی حیثیت پیدا کرنے کے لیے ضروری ہے۔
بچوں کے لیے یہ کیوں اہمیت رکھتا ہے
یہ پہل طلباء کے لیے غذائی ماحول کو بہتر بنانے پر مرکوز ہے۔
تعلیمی اداروں کے قریب جو کچھ فروخت ہوتا ہے اسے منظم کرکے، ریاست کو غیر صحت مند کھانے کی عادات کو روکنے کی امید ہے جو بچوں میں صحت کے خراب نتائج میں حصہ ڈالتی ہیں۔
اسکول جانے والے بچے جنہیں جنک فوڈ کے اشتہارات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
وہ طلباء جو اپنی روزانہ کی غذائیت کے لیے اسکول کی کینٹینوں پر انحصار کرتے ہیں۔
ایسے والدین جو کیمپس کے قریب کھانے کے معیار کے بارے میں فکر مند ہیں۔
صحت کے حکام کا مقصد مستقل قومی حفاظتی معیارات پر عمل درآمد کرنا ہے۔
ہم یہاں کیسے پہنچے
اگست 2026 میں، ایف ایس ایس اے آئی نے ایک مسودہ ریگولیشن جاری کیا جس میں خوراک میں غذائی اجزاء کے لیے مخصوص حد مقرر کرنے کی کوشش کی گئی۔
اس مسودے میں تجویز پیش کی گئی تھی کہ 4. 2 گرام چربی، 3 گرام چینی، یا فی 100 گرام نمک کے 0.625 گرام سے زیادہ ٹھوس کھانوں کو اعلی سطح کے طور پر درجہ بند کیا جانا چاہئے۔
مائع کے لئے، مسودے میں 1. 5 گرام چربی، 2 گرام چینی، اور 0.175 گرام نمک فی 100 ملی لیٹر کی تجویز کردہ حد۔
تاہم، یہ تجاویز کا مسودہ باقی ہے۔ ریاستی حکومت نوٹ کرتی ہے کہ ان کو مؤثر طریقے سے نافذ کرنے سے پہلے قانونی قواعد میں حتمی شکل دی جانی چاہیے۔
ریئلٹی چیک
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ جب تک ایف ایس ایس اے آئی ان رہنما خطوط کو حتمی شکل نہیں دیتا، ریاست کے پاس مخصوص پابندیوں کو نافذ کرنے کا قانونی اختیار نہیں ہے۔
حتمی قومی حکمرانی کے بغیر، کینٹینوں سے اشیاء کی شناخت اور انہیں ہٹانے کا عمل پیچیدہ اور قانونی طور پر غیر یقینی رہتا ہے۔
موجودہ کوششوں کا انحصار موجودہ پروگراموں جیسے ایٹ رائٹ اسکول اور ایٹ رائٹ کیمپس پر ہے۔
اگرچہ یہ اقدامات حفظان صحت اور حفاظت کو فروغ دیتے ہیں، لیکن وہ فی الحال مخصوص مصنوعات کی فروخت پر پابندی لگانے کی طاقت فراہم نہیں کرتے جو مستقبل کے ایچ ایف ایس ایس معیار پر پورا نہیں اترتے۔
آگے کیا ہوتا ہے
کیرالہ کے حکام ایف ایس ایس اے آئی کو خط لکھ کر ان معیارات کو فوری طور پر حتمی شکل دینے کی درخواست کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔
ایک بار جب قواعد و ضوابط کو باضابطہ طور پر اپنایا جاتا ہے، تو ریاست سخت نفاذ کے ساتھ آگے بڑھنے کے قابل ہو سکتی ہے۔
ایف ایس ایس اے آئی حتمی ایچ ایف ایس ایس معیار کے لیے ریاست کی درخواست کا جائزہ لیتا ہے۔
ضوابط کے مسودے کو پابند قانونی قوانین میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
ریاستی حکام اسکولوں کے قریب مخصوص کھانے کی اشیاء کی شناخت اور ان پر پابندی لگانا شروع کر سکتے ہیں۔
ایٹ رائٹ اسکول جیسے موجودہ پروگراموں کو مزید بڑھایا جا سکتا ہے۔
کس کو خریدنا چاہیے اور کس کو چھوڑنا چاہیے
والدین کو ایسی اشیا خریدنی چاہئیں جو ایٹ رائٹ اسکول کے حفاظتی معیار پر پورا اترتی ہوں۔
طلباء کو اسکول اور ہاسٹل کی کینٹینوں میں فراہم کردہ غذائیت سے بھرپور کھانے کا انتخاب کرنا چاہیے۔
صارفین کو ایسی اشیاء کو چھوڑ دینا چاہیے جو زیادہ چربی، چینی اور نمک کے زمرے میں آتی ہیں۔
اداروں کو وہ کھانا پیش کرنا چھوڑ دینا چاہیے جو موجودہ حفاظتی معیارات کی خلاف ورزی کرتا ہے۔
فیصلہ
وضاحت کے لیے زور دینا اسکولوں میں غذائی ماحول کو منظم کرنے کی طرف ایک ضروری قدم ہے۔
جب کہ والدین اور طلباء ایف ایس ایس اے آئی کے ان قواعد کو حتمی شکل دینے کا انتظار کرتے ہیں، حفظان صحت پر موجودہ توجہ اور ایٹ رائٹ اسکول پروگرام غیر صحت بخش کھانے کی عادات کے خلاف بنیادی دفاع ہے۔
یہ ایک ایسا کام ہے جو جاری ہے جس کے لیے حقیقی معنوں میں موثر ہونے کے لیے قومی ہم آہنگی کی ضرورت ہے۔
