India·Source-based summary
ಇಡ್ಲಿ-ದೋಸೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು: ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ
ಓಲೆ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅನುಷಾ ವೆಂಕಟೇಶ್ ಅವರು ಒಣ ಮತ್ತು ಬರಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಮಕಾಲೀನ ಸ್ಪಿನ್ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
This is a source-based summary, not original reporting by Ebenezer journalists. Source: The Hindu. Ebenezer published 9 Oct 2026, 09:10 am. Editorial policy.
Read the original report on The Hindu →India — The Hindu

